1、準備好食材,香菜去根洗凈。雞蛋磕碗裡,用筷子打散。香菜切小段。
2、鍋裡水燒開,放入紫菜。加花椒粉調味。小火燒兩分鐘後,淋入蛋液,用勺子輕輕推動形成蛋花,加鹽和雞精調味。
3、出鍋時放香菜斷,淋入適量香油即可。
