蝦皮是咸的好還是淡的好 蝦皮是咸好不好呢

蝦皮是咸的好還是淡的好 蝦皮是咸好不好呢

1、咸蝦皮和淡蝦皮的用途不一樣,沒有好壞之分。

2、咸蝦米有調味的功能,調涼菜很出味,保存時間也長,適合長途販運。淡蝦米適合配菜,出鍋時加就行,現在的方便面裡泡時加點淡蝦米就很好,保存時間短。

3、淡幹蝦皮與咸蝦皮的鹽分含量不同。淡幹蝦皮與咸蝦皮最大的區別就是兩者的含鹽量不同,淡幹蝦皮的含鹽量比較低,適合人類食用,而咸蝦皮含鹽量很高,平時人們會加重腎臟負擔,也會引發高血壓,對人類健康不利。

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