白蕓豆應該怎麼吃 白蕓豆吃法簡述

1、白蕓豆的做法很多，可以熬粥、做點心或者炒菜都可以。

2、熬成粥，常見的有冰紅茶蕓豆、五豆養顏粥、綠豆燕麥粥等。

3、做成白蕓豆粉使用，將白蕓豆用小火煮透，晾涼後去皮碾至粉末狀，幹燥後放在密封瓶中，加番茄汁混合均勻。

4、做成豆漿，將白蕓豆泡水約6-12小時至白蕓豆膨脹2倍，然後半碗白蕓豆加三碗水，放進攪拌器內打十分鐘，過濾出豆渣，最後豆漿水以慢火煮滾，再用小火煮十分鐘。