黑涼粉的做法 黑涼粉的簡單制作方法

黑涼粉的做法 黑涼粉的簡單制作方法

1、準備一個大湯碗,放入300毫升的冷水。

2、鍋裡放2200毫升的水煮沸。

3、往300毫升的冷水裡倒入100克的粉。

4、用筷子攪拌均勻,直到無顆粒。

5、鍋裡水開後,關水燈,把碗裡粉糊倒入開水中,一隻手倒另一隻手邊攪拌。

6、倒完後,開大火,一邊手不停攪拌,避免糊鍋。直到鍋裡的水再次煮沸。

7、沸煮1分鐘左右,關火馬上倒入大盆裡冷卻。

8、徹底冷後放入冰箱冷藏,要吃時弄點到碗裡,加點薄荷水和白糖。

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