1、金針菇去根洗凈，撕開。如果覺得長，可以切斷一些。
2、西紅柿和蔥花切好備用。
3、熱鍋後，先放蔥爆炒下，然後將西紅柿倒入。
4、將金針茹倒入，翻炒五分鐘。
5、炒至金針茹松軟時，不用加水，加適量的鹽即可。
