1、熱流量：傢用燃氣灶具設計的熱流量值越大，加熱能力越強，即平時所說的猛火。一般消費者都願意選猛火灶，實際上，熱流量的大小應與烹飪方式及灶具相適應，如一味追求大的熱流量，會大大降低灶具熱效率，增加廢煙氣排放量。
2、外觀質量：灶具應美觀大方，用手按壓臺面柄，無明顯翹度；用手握住灶具兩對角來回擰動，灶具無明顯變形。面板材料不得使用馬口鐵(可用磁鐵吸附來區分馬口鐵與不銹鋼材料)，爐頭、火蓋應加工精細，無明顯的毛刺。
3、氣密性：如果灶具氣密性不合格，則為致命缺陷，它是灶具發生事故的隱患。簡單試驗方法如下：接通氣源，關閉旋鈕，用皂液刷塗管路、閥體及接口處，無氣體泄漏方可。
我們消費者應該掌握一些天燃氣灶具的選購技巧，這樣才能買到好的灶具。
