1、茶葉的分類：按照加工工藝的不同，我國的茶葉可分為：綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶及紅茶，也就是我們常說的“六大基本茶類”，除瞭六大茶類之外，還有就是“再加工茶”，比如花茶。
2、睡前不飲。這一點對於初期飲茶者尤為重要。很多人睡前飲茶後，入睡會變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態，有神經衰弱或失眠癥的人要特別註意。
3、酒後不飲：飲酒後，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒後飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起到利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大的刺激作用，會影響腎功能，所以，經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增強瞭對心臟的刺激。所以，心臟病患者酒後喝茶危害更大。
