1、火龍果的果期也就是成熟期在5月份到11月份之間，從開花到成熟采摘大概需要40天左右的時間，等從綠色的表皮變成紫紅色時就可以采摘瞭，在果期期間食用會更新鮮，味道甜美。在種植時環境要滿足它的需求才能生長的更好。
2、雖然火龍果有著半年之久的成熟期，但是口感最好的火龍果還要屬第一次采摘的瞭，也就是說剛剛到季節、剛剛上市不久的火龍果是最好吃的，不過好在火龍果保存的時間還是蠻久的。
3、最好是現買現吃，因為火龍果上市的時候氣溫已經比較高瞭，不容易保存，而火龍果又是熱帶水果，是不推薦放進冰箱保存的，所以火龍果最好現買現吃，切開之後最好把整個都吃完。
