玉米蝦仁抄手怎麼做 玉米蝦仁抄手的做法

1、鮮蝦去殼後用牙簽用蝦背的第二、三節處挑出蝦線。

2、蝦仁加入鹽、料酒和淀粉拌均勻。

3、加入玉米粒。

4、加入杏鮑菇丁進去。

5、拌均勻後這餡料就準好瞭。

6、將蝦仁餡料放入餛飩皮中心。

7、將餛飩皮向上卷起。

8、再將折疊按壓緊即可。

9、碗中加入少許鹽、紫菜和胡椒粉，加入高湯或者開水。

10、燒好的餛飩放入碗中，表面撒上小蔥末。