荷蘭豆炒臘腸有什麼小竅門 荷蘭豆炒臘腸做法介紹

1、食材：荷蘭豆300克，廣式臘腸2根，大蒜適量，鹽適量，糖適量。

2、荷蘭豆去兩頭筋膜清洗幹凈，臘腸切片。

3、開水鍋中加入少許鹽，幾滴植物油，放入荷蘭豆焯燙一下馬上撈出瀝幹水份。

4、鍋中倒入少許油，放入臘腸小火炒至臘腸出油，加入蒜片炒香。

5、倒入荷蘭豆翻炒片刻。加入少許鹽、糖翻炒均勻即可。