1、黃桃。對生產、運輸環境要求高，黃桃的生產基地在我國來說可以說是屈指可數，而且黃桃對栽培和養護條件要求較高，通常需要有專人護理，而黃桃遇到雨季出現大量減產也是常有的時間。
2、外形好看，黃桃外形比一般的桃子要好看一點，黃桃的果型整齊勻稱，果皮和果肉都呈金黃色，而且還又薄薄的細毛。因此不少人是因為黃桃的外表才喜歡上黃桃這一品種的。
3、口感富有彈性，實際吃起來的食用口感，黃桃和一般桃子相差不大，但黃桃的膳食纖維更加的豐富，因此它的果肉也更富有彈性，吃起來軟中帶硬，甜多酸少，成熟的黃桃，糖度約14～15度。另外，黃桃具有一般桃子沒有的神奇香味，混合著奶香、蜜香，還帶有一絲絲的蜜桃芬芳。因此其更加優良的口感也讓其價格在眾多桃子當中脫穎而出。
