蒸臘肉的做法 怎麼做蒸臘肉

1、用料：梅幹菜適量，臘肉適量，食用油（可選）一勺，蔥花（可選）少量。

2、梅幹菜用溫水洗凈，臘肉拿熱水稍微煮一下，洗掉醃料切的時候也比較容易。

3、梅菜切段平鋪在盤裡，如果臘肉肥肉不多可以倒點食用油下去。

4、臘肉切片鋪在梅菜上。

5、上鍋蒸30～40分鐘。

6、撒上蔥花蒸一分鐘，出鍋。