正宗牛肉燉蘿卜的做法 牛肉燉蘿卜的做法

1、食材：牛腩600克、白蘿卜1根、大蔥1根、薑6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。

2、牛腩切小塊下鍋炒，同時放小半勺花椒粉，炒熟後加水，多放點鹽；

3、入山楂和幾片薑；

4、利用燉牛肉的時間；可以洗蘿卜和胡蘿卜，並切塊；

5、如果有第二口鍋，建議把白蘿卜和胡蘿卜炒一下，能讓蘿卜更營養，口感更好；

6、待牛肉煮差不多瞭，把蘿卜、胡蘿卜和豌豆倒入鍋裡，等主料都差不多，加雞精出鍋，味道好極瞭。