1、把秋葵洗幹凈，切去蒂，把芥末、蠔油、生抽、糖、麻油放入碗裡，攪拌均勻。
2、鍋放水燒開，放入鹽和油，把秋葵放入氽燙，顏色變翠綠撈起，放入冰水裡泡涼。
3、將秋葵擺盤，淋上醬料，撒上熟芝麻就可以出鍋瞭。
