玉米酒釀制方法 玉米酒釀制方法介紹

玉米酒釀制方法 玉米酒釀制方法介紹

1、首先將玉米曬幹或烘幹後用水碾或粉碎機碾成細末。

2、將過篩後的玉米芯粉末鋪於曬席上,加溫水攪拌。

3、用水量100公斤原料,加水180公斤,將攪拌好的料裝入瓶內。

4、依序加料至瓶口,待正道收汗松泡為止,一般四小時即可。

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