吃白蘿卜要註意什麼

1、人群適宜：尤其適合消化不良、食欲不振、易感冒、心血管疾病及癌癥患者食用。脾胃虛弱、易腹瀉的人不宜多食。

2、料理：購買時以表面平整、結實飽滿、有重量、沒有裂痕、用手指敲有清脆聲響的為質佳。

3、保鮮：白蘿卜主瀉，胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食，白蘿卜適合與肉類一起食用，這樣不僅能夠緩解油膩，而且營養吸收好。

4、保存：用保鮮膜包好，放在冰箱中可以儲存幾個星期。

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