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燜辣菜的正確方法 燜辣菜的正確方法是什麼
1、首先先熱鍋,倒適量花生油(根據個人習慣大概和平時炒青菜的量一樣),依次加入八角、生薑絲、蔥花碎,翻炒出香味。
2、倒入辣菜絲,翻炒均勻。
3、加入鹽(和平時炒菜差不多用量),翻炒至辣菜稍稍變軟。
翻炒
和平
花生油
炒菜
用量
香味
炒青菜
先熱鍋
倒適量
根據個人習慣
辣菜絲
至辣菜
蔥花碎
量一樣
生薑絲
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