白糖粿制作方法 白糖粿完整做法

白糖粿制作方法 白糖粿完整做法

1、原料:糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、開水200克、花生粉40克、油150克、鹽5克。

2、花生炒熟去皮放在料理機中打碎。

3、打成粉末加花生粉一半的白糖混合。

4、糯米粉加白砂糖,用開水揉成稍稍軟一點的面團,用筷子或勺子攪,小心別燙到手。

5、把糯米團弄成舌頭一樣的樣子。

6、起鍋寬油,筷子伸進去有均勻的泡泡起來就可以瞭。

7、炸到變膨脹,外殼變硬,浮起來瞭,再炸一下,表殼脆脆的可以瞭。

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