低嘌呤飲食是指什麼 低嘌呤飲食簡述

1、一些堿性蔬菜中的嘌呤比較低一些。體內尿酸偏高的人群，建議平常多吃一些堿性蔬菜，比如菠菜、木耳、海帶、紫菜。

2、不要吃高熱量、高油膩的食物，不要吃動物內臟，不要吃海鮮。低嘌呤的食物，包括奶類、奶酪、蛋類、豆腐、水果。精制谷類，如富強粉、筋膜稻米、玉米。蔬菜類如卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、冬瓜、西紅柿，還有可可咖啡、茶、蜂蜜等等。