1、用水果刀自新鮮核桃果蒂處切下去，將核桃一分為二。
2、再用刀尖將核桃肉與核桃殼分開。
3、分別剝去不屬於核桃肉的部分。
4、將剝好的核桃肉泡在凈水中，然後再剝去核桃肉的外衣。
5、洗凈去衣的核桃肉，放入食鹽、生抽和食醋即可食用。
