1、看外觀：購買腰果前，應該仔細看看外觀，正常的腰果應該呈現完整的月牙形的。而且不能太碎小瞭。
2、聞氣味：質量好的腰果，氣味芳香，但是不能太香瞭，否則說明添加劑過多，香精過多，吃多瞭對人體不好。
3、看價格：腰果價格不菲，一般來說熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果質量肯定不行，所以要看好價格再買。
4、是否受潮：購買腰果時，要先品嘗品嘗，以防買到受潮的。特別是一些摸起來有些粘的，說明受潮瞭，不要購買。
買來的腰果最好放在密罐中，或者密封的袋子裡面。有條件的的入冰箱冷藏保存，或放在陰涼處、通風處、避免陽光直射。
