1、煮茶葉蛋時推薦使用紅茶，染色效果好，味道也更為醇正，而且不需要選用很好的紅茶，普通的即可，成本低，制作方便。根據口味也可用綠茶制作，許多人也采用橘子皮，菊花等材料制作。
2、中國作為美食的國度，擅長將許多食物相互結合作出新的味道。茶葉蛋顧名思義就是將茶葉和蛋放在一起煮制而成，這樣一來，蛋帶有瞭茶葉的香氣，更為可口。茶葉蛋作為平價美食受到很多人的歡迎，不管是在傢庭，還是在早餐店，還是在學校食堂，都能見到它的身影，它獨特的茶香味受到很多人的青睞。其較白煮來說又多瞭一份滋味，較煎炸來說又少瞭幾分油膩，既滿足瞭人的口味，又不會顯得過於油膩，故成為很多人早餐的選擇。
