1、金線蓮的功效與作用：
（1）護膚美容：金線蓮能促進皮膚細胞的循環，防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質的作用，使皮膚細胞恢復年輕，有效的預防及各種黑斑、雀斑、老人斑。
（2）保護肝臟：金線蓮能夠保護肝細胞膜的完整性，阻止很多有害的物質對細胞膜的破壞，還能夠有助於肝細胞膜的新陳代謝，幫助受損的細胞恢復再生。
（3）增強免疫：金線蓮能全面提高人體免疫力，促進體質的改善，並且對淋巴細胞也有好處，增加抗體的生存時間，提高吞噬細胞的功能。
2、食用方法：
（1）金線蓮檸檬汁。材料：新鮮金線蓮50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量檸檬汁。做法：將金線蓮加水以果汁機攪碎，過濾後添加糖蜜及一粒量檸檬汁，冰涼飲用。功效：金線蓮常煲湯飲用，能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。
（2）金線蓮老母雞湯。材料：金線蓮幹品6克，老母雞1隻，米酒半斤、鹽。做法：金線蓮與老母雞燉熟，米酒沖服。功效：可以緩解風氣膝痛。
