清洗魷魚爪的方法 如何清洗魷魚

1、魷魚須上的觸爪，因為有吸盤口(鈣化的軟骨)，所以要認真用堿搓洗就可以瞭。

2、眼睛必要去掉，但一定要註意：去除眼睛的時候裡面有黑色液體別濺到身上，不好洗的。

3、在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉，所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。

4、改刀後熱水氽一下，魷魚須可以溫拌、涼挑;魷魚卷、片可爆炒。