1、食材:扇貝500g,香菜150g,鹽少許,味精少許,生抽少許,米醋少許,辣椒油少許,蒜末少許。
2、扇貝刷洗幹凈,上鍋蒸開口,剝出扇貝肉,摘幹凈備用。
3、香菜去根,洗凈後,切成段備用。
4、盆內放入扇貝肉、香菜、鹽、生抽、米醋、蒜末和辣椒油攪拌均勻。
5、拌好的扇貝香菜盛在盤中擺盤即可。
1、食材:扇貝500g,香菜150g,鹽少許,味精少許,生抽少許,米醋少許,辣椒油少許,蒜末少許。
2、扇貝刷洗幹凈,上鍋蒸開口,剝出扇貝肉,摘幹凈備用。
3、香菜去根,洗凈後,切成段備用。
4、盆內放入扇貝肉、香菜、鹽、生抽、米醋、蒜末和辣椒油攪拌均勻。
5、拌好的扇貝香菜盛在盤中擺盤即可。