燉魚頭湯的傢常做法 燉魚頭湯的簡單傢常做法

1、魚頭一隻，一分為二後清洗幹凈。

2、白菜撕小塊、生薑切片、枸杞洗凈待用。

3、不粘鍋熱油，先把魚頭稍煎至兩面焦黃。

4、然後炒鍋加水，放入魚頭和薑片。

5、大火燒開後，加入枸杞子，繼續保持煮15分鐘。

6、加入白菜。

7、煮至白菜斷生關火，加入食鹽調味即可。

8、出鍋。