1、蓮藕：蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯，適合經常食用。
2、芋頭：芋頭為堿性食物，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥。同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
3、銀耳：銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病癥。
4、鴨血：鴨血能滿足對鐵質的需要。鴨血有補血和清熱解毒作用，並有預防和治療缺鐵性貧血的功效。是一種溫中散寒的，可用於食欲不振等癥的食療佳品。可涼血清熱，排出身體的毒素，是很好的清熱解毒佳品。
5、杏仁：秋季幹燥易引起肺咳，此時杏仁是不錯的選擇。杏仁能夠止咳、潤肺、止喘，能有效對付秋天常出現的咳嗽癥狀。
6、黑豆：黑豆乃腎之谷，是一種有效的補腎品，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素，具有養血平肝、補腎壯陰、補虛黑發的功效。對發白齒枯，腰酸腿軟，燥熱煩渴，腸燥便秘等癥有一定改善作用。
