海帶燉豆腐 海帶燉豆腐的做法

1、主料：豆腐200克,海帶(鮮)100克。調料：鹽3克,大蔥5克,薑5克,植物油15克。

2、先將海帶用溫水泡發，洗凈切成菱形片，豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。

3、炒鍋加油燒熱，放入薑末、蔥花煸香，再放入豆腐、海帶。

4、加水適量，燒沸後改用小火。

5、加鹽，大約30分鐘即成。