1、白鴿的功效之一就是美容養顏，因為白鴿肉當中含有各種非常豐富的營養素，其中含有的軟骨素非常多，大傢都知道鹿茸是養生美顏的珍品，白鴿當中的軟骨素含量足以媲美鹿茸當中的含量瞭，所以人們多吃鴿子肉是可以讓人們的皮膚變得更好，不容易長出皺紋，有著極高的美容養顏價值，所以白鴿深受女性朋友的喜愛。
2、白鴿的功效之二就是營養滋補，白鴿肉當中尤其是乳鴿當中的蛋白質含量非常高，而且其中還有著合理的氨基酸組成，多吃燉鴿子肉是可以給人體補充蛋白質以及相關氨基酸的，用鴿子燉湯吃口感特別的棒，在享受美味的同時給滋補瞭自己的身體，讓自身變的更加強健起來瞭。
3、白鴿的功效之三就是促進傷口的愈合，紅豆鴿子湯是一道大傢都熟悉的補品，這道湯品當中含有豐富的鴿膠原蛋白，多喝的話可以加速傷口的愈合，對剛剛動完手術的人來講非常好。
