1、控制煮的時間：在煮方便面的過程中，一定要註意控制好時長，時間太久方便面會煮爛，時間太短又可能太硬。最好的時間是在沸水鍋中煮不要超過3分鐘，等到方便面變得透亮，就可以立馬撈出。
2、用冰水沖淋：想讓煮過的方便面達到最佳口感，還少不瞭最關鍵的一步，那就是用冰水沖淋。將撈出的方便面放入事先準備的冰水中過一下，面的口感會更Q彈有嚼勁。當然如果沒有冰水，用冷水代替也行。
3、加更多食材：除瞭方便面本身帶有的幹蔬菜包之外，還可以加入更多的食材進你的方便面裡，讓方便面更豐富。有條件的還能用大骨湯煮面，讓每一根面裡都填滿骨湯的鮮美，一口下去嘴裡都是滿足的幸福感。
