1、觀察法，藏紅花入藥的部分是藏紅花花朵雌蕊柱頭，采摘烘幹後是一根一根紅色的花絲，花絲頂端呈喇叭口膨大。
2、通過觀察可以鑒別出用草紅花冒充的假貨和使用食用膠染色切絲的假貨。
3、泡水法，泡水法主要用來鑒別染色的假貨，藏紅花花絲雖然是紅色的，但其有效成分在濃度較低時是黃色，而假貨隻能染成紅色。
4、擦拭法，取樣品藏紅花花絲，然後在白紙上用力摩擦，然後看擦拭痕跡的顏色，真品藏紅花的痕跡顯黃色或者橘黃色，染色的擦拭痕跡則是紅色。
5、藏紅花泡水喝具有活血化瘀的功效，一些體內有淤血的人群可以適量服用藏紅花水。
6、藏紅花具有養血活血功能，能促進血液循環，調節內分泌，經常喝藏紅花水可以讓肌膚變得紅潤細膩有光澤，也因此藏紅花受到瞭很多愛美女士的追捧。
7、藏紅花泡水喝具有安神解鬱的功效，在長時間工作學習之後，喝一杯藏紅花水能讓原本緊張疲憊的精神得到放松。
8、藏紅花泡水喝不但能活血，還能調經止痛、補益氣血，對女性經期出現的腹痛、腹脹以及閉經和少經等癥都有一定預防與緩解作用。
9、藏紅花可以增強細胞內氧的代謝情況，人長時間劇烈運動之後可能會出現缺氧的狀況，這種情況下喝下一點藏紅花水能減弱劇烈運動對心肌細胞造成的傷害，有效保護心臟。
