1、放進冰箱凍一會兒。在切洋蔥前,先把洋蔥放入冰箱中冷凍15分鐘,這樣可以減少洋蔥產生的刺激性物質,同時還不會破壞洋蔥的味道。千萬不要閉著眼睛切,這樣不但很危險,而且效果也很有限。
2、洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是適合中老年人的保健食物。
1、放進冰箱凍一會兒。在切洋蔥前,先把洋蔥放入冰箱中冷凍15分鐘,這樣可以減少洋蔥產生的刺激性物質,同時還不會破壞洋蔥的味道。千萬不要閉著眼睛切,這樣不但很危險,而且效果也很有限。
2、洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是適合中老年人的保健食物。