蒸馬蹄的傢常做法 傢常蒸馬蹄怎樣做

1、材料：馬蹄500克，新鮮馬蹄1斤。

2、擦去淤泥，摘去蒂頭。

3、入鍋隔水蒸15分鐘即可。

4、荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。因此荸薺適於兒童食用。

5、荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它還具有涼血解毒，利尿通便，化濕祛痰，消食除脹等功效。