扇貝怎麼洗才能幹凈 扇貝清洗幹凈的技巧

1、清洗扇貝首先將其放入水中浸泡，加入少量的食鹽，使扇貝吐出雜質。

2、泡好後再刷洗扇貝殼，用刀將扇貝打開，剔出肉，洗去肉上的內臟以及泥沙，可以在扇貝肉上撒入適量食鹽浸泡10分鐘，清洗的會更幹凈，最後泡好反復沖洗即可。