1、現將土豆洗凈，切好成片，註意，土豆片厚薄要均勻。
2、將水煮開後加入一勺鹽，將土豆片倒入煮大約5分鐘，小火適宜。
3、將煮好的土豆片撈起瀝幹。
4、倒入食用油可油炸，註意一定要小火慢慢煎。
5、重復炸兩遍。
6、撒上白胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋。
