蒸螃蟹調汁竅門 蒸螃蟹調汁竅門簡述

1、先下少許熱油下蔥，薑，蒜小火爆香。

2、然後把熱油過的蔥，薑，蒜盛入小碗內加生抽或鮮醬油，加醋，加多一點糖，最後一步至關重要，微波爐加熱該調料半分鐘，筷子調勻醬汁，使糖充分溶解。

3、此醬與大閘蟹絕配！回味無窮！

4、記得蟹心也是不能吃的！極寒，需要取出喲！