粽子粽葉的保存方法 保存粽子粽葉的方法

1、粽葉的保存方法：放在冰箱裡冷凍。把清洗幹凈的粽葉用塑料袋封閉包裝，然後放在冷凍櫃冷凍。這樣在使用時解凍，粽葉不容易折斷，比較柔和。把粽葉清洗幹凈以後放在鍋裡蒸煮，然後曬幹保存。在實用的時候用水浸泡就可以瞭。

2、粽子放晾瀝幹水分入冰箱。如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝幹水分才能放進冰箱，因為粽子有溫度和濕度是很容易發生變質和發黴的。熟粽子放冷凍室。如果是吃剩下的熟粽子如果是在一兩天內解決完的可以放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室保存，可以保存半個月也不會變質。