1、把柿子洗幹凈，放進桶裡，加自來水沒過柿子。
2、泡三四天撈出放盆子裡晾一天，可以去除柿子的澀味。
3、柿子泡久瞭會爛，泡的時間也不宜過長，三四天即可。
4、註意：空腹不能吃柿子，每次吃柿子不超過200g。
