1、木耳泡發洗凈切碎，肉切小薄片，西紅柿切小碎塊，油菜切小段，香菜切碎，蔥薑切好備用。
2、鍋中油燒熱放入大料，把切好的蔥薑肉片倒入鍋中，倒入白酒少許（白酒去肉腥）翻炒，肉變色加入老抽，生抽，鹽，雞精繼續翻炒，加西紅柿翻炒，肉熟炒出香味，關火倒入盤中備用。
3、鍋中燒水放切好的木耳，煮熟。
4、木耳煮熟後，鍋裡繼續倒入水淀粉，攪拌開鍋冒泡。
5、往鍋裡倒入炒好的肉，倒入油菜攪拌，油菜變色，關火，倒入香菜，滴香油，一道美味就可以上桌瞭。
1、木耳泡發洗凈切碎，肉切小薄片，西紅柿切小碎塊，油菜切小段，香菜切碎，蔥薑切好備用。
2、鍋中油燒熱放入大料，把切好的蔥薑肉片倒入鍋中，倒入白酒少許（白酒去肉腥）翻炒，肉變色加入老抽，生抽，鹽，雞精繼續翻炒，加西紅柿翻炒，肉熟炒出香味，關火倒入盤中備用。
3、鍋中燒水放切好的木耳，煮熟。
4、木耳煮熟後，鍋裡繼續倒入水淀粉，攪拌開鍋冒泡。
5、往鍋裡倒入炒好的肉，倒入油菜攪拌，油菜變色，關火，倒入香菜，滴香油，一道美味就可以上桌瞭。
