蝦變紅瞭還能吃嗎

虾

1、生的蝦變紅瞭不能吃。

2、不管是鮮活的蝦或是冷凍的蝦,肉質發紅是不正常的。

3、蝦被初加工後放在室溫下,顏色會發生變化,由淡青、淺灰、淺橙變成橘紅色。蝦在常溫下的顏色變化,說明新鮮程度在下降,蝦肉變為紅色後就不能再食用瞭。

要是在煮的過程中蝦變紅,這是正常的,要是是生的就變紅瞭,說明這個蝦已經壞瞭。

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