1、將阿膠和棗剪斷放入鍋中，加入即墨老黃酒泡制24小時。將打冰糖粉倒入鍋中攪拌，大火熬沸後轉小火熬煮。
2、在電磁爐中放入核桃，枸杞，杏仁等攪拌均勻，分兩次放入黑芝麻裝盤。晾幹，趁熱將阿膠糕壓平，覆膜靜置三天三夜後即可。
