1、菠蘿最好用鹽水泡過。
2、避免過敏反應有些人吃瞭菠蘿後，可能會發生過敏反應。讓味道更甜美，使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使得菠蘿的味道顯得更甜。菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
