1、微波爐用這個中高火做蛋糕。
2、準備四個雞蛋,然後將蛋黃和蛋清分開;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻,消除面粉內的顆粒);將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起,攪拌均勻;將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中,在加一次攪拌均勻後再加,然後知道加完且攪拌均勻;打開微波爐,把準備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油,然後把完全混合好的面粉團倒進容器中;把微波爐火力調到中高檔,時間五分鐘左右,如果時間到瞭打開看還不是很熟,可以放進去再加熱一分鐘即可;用微波爐手套把容器取出來,然後倒扣在盤子上就完成瞭。