1、沉香木是瑞香科（Thymelaeaceae）植物白木香幹燥木質結油部分，是一種木材、香料和中藥。沉香木植物樹心部位當受到外傷或真紅油菌感染刺激後，會大量分泌樹脂幫助愈合，過程中產生濃鬱香氣的組織物。這些部分因為密度很大，能沉入水下，又被稱為“沉水香”。
2、沉香樹因病變開始結香後，會經歷漫長的生長期，至少需要幾年至十幾年的時間，但一塊優質的沉香木要數十年甚至上百年才能形成，因此產量極少，市場供不應求，因此十分珍貴，具有很高的收藏價值。另外，沉香的木材、樹頭和樹根都可用來制作高級線香，用於拜祭和熏香。
