1、雞蛋上的糞便,可以用軟佈或衛生紙輕輕擦拭幹凈,放陰涼低溫處保鮮。
2、如果有頑漬,是用清潔物清洗不幹凈的,這時候就要用到水來進行清潔瞭,用水洗雞蛋時要註意,經水洗過的雞蛋保質期會下降低,會更加容易變質。