清蒸龍蝦 清蒸龍蝦怎麼做

1、準備好的龍蝦去掉蝦頭，用剪刀順著蝦尾腹部剪開後取出龍蝦肉，內臟、線後清洗幹凈。

2、把調制的調料準備好：蔥花、薑末、蒜末、料酒、食鹽、檸檬。

3、先把蝦肉用料酒蘸，然後撒上少許鹽，均勻撒上薑末和蒜末。

4、開水上鍋大火蒸十分左右。

5、出鍋前撒上蔥花，出鍋後滴上檸檬汁即可。