玉米發糕的做法松軟又好吃 正確做法請查收

1、將面粉和玉米面都放入盆中。

2、放入酵母白糖拌勻。

3、放入溫水(30度左右，太熱會將酵母燙死)拌勻到沒有面疙瘩，然後放入紅豆(留出少許做裝飾用)攪拌成幾乎不流動的泥狀稠面糊。

4、將能上鍋蒸制的模具裡面抹上一層油，將面糊倒入到模具的一半，蓋上放到溫暖的地方發酵到2倍大。

5、在面糊的表面撒上紅豆放入蒸鍋中大火開鍋後中火蒸30分鐘後關火，燜五分鐘後再揭開鍋蓋。