1、準備好洗凈的花蛤，買時要買吐凈泥沙的花蛤。
2、蔥薑剝洗幹凈。
3、全部倒入鍋中，放蔥薑，加入比食材略少的水，蓋上蓋子，中火煮開小火後再煮五分鐘即可享受美味。
4、吃時蘸上辣根更是鮮美無比。
5、小貼士：花蛤一定要買吐凈泥沙的。
