1、首先我們把輔料準備好,開始我們的簡單的做法,把幹蝦倒入到開水裡面泡十分鐘,然後撈起放到幹凈的盤子裡面。
2、燒幹的鍋倒入植物油,當油燒開後就把幹蝦倒入鍋中,看到瞭幹蝦變紅後倒入料酒和薑末,這個時候腥味基本上就可以消除瞭。
3、倒入少許的水然後再加入酸辣醬和蒜末,不到1分鐘就可以聞到香香的味道。
4、以上步驟翻動煮3分鐘再倒入20g老抽和10g食鹽,再輕輕的翻動蝦讓他們更加的入味,3分鐘後我們準備起鍋瞭,起鍋前倒入50g的生抽,在裝好盤的幹蝦上面撒一些蔥花,即可。
1、首先我們把輔料準備好,開始我們的簡單的做法,把幹蝦倒入到開水裡面泡十分鐘,然後撈起放到幹凈的盤子裡面。
2、燒幹的鍋倒入植物油,當油燒開後就把幹蝦倒入鍋中,看到瞭幹蝦變紅後倒入料酒和薑末,這個時候腥味基本上就可以消除瞭。
3、倒入少許的水然後再加入酸辣醬和蒜末,不到1分鐘就可以聞到香香的味道。
4、以上步驟翻動煮3分鐘再倒入20g老抽和10g食鹽,再輕輕的翻動蝦讓他們更加的入味,3分鐘後我們準備起鍋瞭,起鍋前倒入50g的生抽,在裝好盤的幹蝦上面撒一些蔥花,即可。