1、短期保存方法:首先把豆角用水洗凈,放進開水裡焯一下,開鍋一次就可以出鍋,把焯過的豆角放在籃子裡晾一會兒,把豆角表面的水晾幹,裝進保鮮塑料袋裡,盡量擠出空氣紮緊袋口,放到冰箱冷凍保存即可。
2、長期保存方法:將豆角醃制成酸豆角,或將鮮豆角曬幹,做成幹豆角。
1、短期保存方法:首先把豆角用水洗凈,放進開水裡焯一下,開鍋一次就可以出鍋,把焯過的豆角放在籃子裡晾一會兒,把豆角表面的水晾幹,裝進保鮮塑料袋裡,盡量擠出空氣紮緊袋口,放到冰箱冷凍保存即可。
2、長期保存方法:將豆角醃制成酸豆角,或將鮮豆角曬幹,做成幹豆角。